Sweet chilli omáčka
Sweet chilli, neboli sladkokyselá chilli omáčka je nepostradatelná v thajské i čínské kuchyni. Velmi oblíbená je i v česku. Patří do každé kuchyně a na každou grilovací párty.
S touto omáčkou skvěle dochutíte:
- jarní závitky
- kousky kuřecího masa
- rybí prsty
- grilované kuřecí křidélka
Jemně pálivá 
Složení: voda, 10% paprika, cukr, ocet, tapiokový škrob, česnek, mořská sůl, paprička Trinidad Moruga Scorpion
Objem: 500 ml
Sladkokyselá omáčka má bohatou historii a je oblíbená v mnoha kuchyních po celém světe. její původ lze vystopovat a spojit s různými kulturami a regiony:
Čínská kuchyně: Sweet chilli omáčka je důležitá součást mnoha tradičních jídel, jako například kuře, vepřové či rybí filé ve sladkokyselé omáčce.
Thajká kuchyně: Thajská verze sweet chilli omáčky může být silněji aromatická a používá se jídlech jako pad thai, nebo v různých omáčkách k rybám.
Evropská kuchyně: Sweet chilli omáčka se stala velmi populární například v Anglii. Tam je často používáná k dochucení masových porkmů, kuřecích křídel, nebo smažené rybě.
Americká kuchyně: Sladkokyselá omáčka se stala nedílnou součástí v různých fast foodových řetězcíh. Kousky kuřecího masa ve sladkokyselé omáčce je tam velmi oblíbené.
Sweet chilli omáčka se vyvinula z různých kulturních livů a receptů a dobila svět v různých podobách. Každá kuchyně jí dodala vlastní charakter i chuťové nuance a stala se tak nejoblíbenější chilli omáčkou světa.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.