Švestková zauzená chilli omáčka

Švestky, chuť povidel, to byla inspirace, kvůli které vznikala tahle omáčka, jenže ta chuť by měla být trochu pestřejší. Čerstvé, ručně obrané švestky mají chuť, kterou všichni známe, a přesto se liší od sušených nesířených švestek, které pochází ze slunných balkánských zemí a které si díky moderním technologickým postupům sušení zachovávají maximální množství živin a vitamínů. Spojením těchto dvou ingrediencí vznikla chuť originální, lehce doplněná chutí uzené papriky. Myslím, že s touhle omáčkou si zpestříte většinu grilovaných nebo pečených dobrot kterými budete chtít zpříjemnit chvíle Vaší rodině nebo kamarádům.