Pečená chilli omáčka

K výrobě téhle omáčky, mne inspiroval ajvar, a vlastně chuť pečených paprik, i přes to že je dost obtížné oddělit s pečené papriky dužinu od šlupky, jsem do toho šel. Chtělo to ovšem ještě něco sladkého, a když už jsem byl u toho pečení, tak se mi připomněl štrůdl. Chuť pečených jablek a k tomu pečená paprika. To půjde k sobě. Kombinace těchto dvou chutí byla dobrá, ale ještě něco tomu chybělo. Restovaný česnek, delikatesa, která dala této omáčce ten správný šmrnc. No a na závěr chilli paprička Trinidad Moruga Scorpion, a na světě byla chilli pečená omáčka, se kterou si přilepšíte většinu vámi připravených jídel.